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Dégustation
85 EUR
85 € par personneTarte de petits pois et coques
Homard, pomme de terre et galanga
Boeuf maturé, petits légumes de nos maraichers
ou
Rouget, fenouil confit
Plateau de fromages de Jean-Yves Bordier
ou
Framboise et émulsion de concombre
Fraise, mélisse glace lait ribot
ou
Pamplemousse mousse fenouil glace poivre de Sechouan